Ces décisions qui engagent l'avenir ....
Le dur métier de citoyen !

On peut supposer que de très sérieux et de très compétents organismes
se sont prononcés en temps utile
sur l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage, aux Etats Unis.

Ils auront à l'époque donné un avis favorable.

Aujourd'hui on peut se demander s'ils n'ont pas eu tort.

Aucun rapport direct a priori entre l'élevage des poulets non transgéniques et les OGM. Cependant les pratiques d'élevage et les cultures OGM sont soumises à des évaluations effectuées par des scientifiques et sur lesquellles seront basées les décisions des gouvernements d'autoriser ou d'interdire.

Nous sommes tous en droit d'espérer que les préconisations des plus haute sommités de la science ont pour objectif de nous préserver des inconvénients inhérents à des pratiques présentant de trop grands risques, et que nos dirigeants suivent ces préconisations.

Cette double attente est probablement aussi réelle aux Etats Unis qu'en France.

Les éleveurs américains ont eu le droit d'utiliser un certain nombre d'antibiotiques dans certaines conditions pour l'élevage : ce droit a été défini en fonction de données scientifiques qui évaluaient que cette pratique présenterait plus d'avantages que d'inconvénients.

Longtemps après que cette utilisation ait été rendue légale elle semble avoir des conséquences néfastes :

Cyberpresse | La volaille américaine porteuse de bactéries résistantes aux antibiotiques :
http://www.cyberpresse.ca/reseau/sciences/0212/sci_102120166455.html

Le texte intégral du rapport (en anglais, format .pdf) est disponible :
Poultry on Antibiotics Hazards to Human Health

Ce rapport a été commandé par l'IATP et le Sierra Club.

Ces deux organisations militent pour un développement "sain et durable".

Le rapport signale que les USA ont connu en Octobre 2002 le plus grand nombre d'intoxications alimentaires de leur histoire : "Le CDC (Center for Desease Control and Prevention) estime que les bactéries causent environ 5,2 millions d'intoxications alimentaires chaque année, entraînant environ 36 000 hospitalisations et 1300 décès... ...... ....L'utilisation d'antibiotiques est indispensable à la survie des patients les plus gravement atteints."

Or l'étude de 200 poulets et de 200 dindes montre que la plupart de ces volailles étaient porteuses de bactéries pathogènes (campylobacter, salmonella) dont une importante fraction étaient résistantes aux antibiotiques.

Le rapport préconise de bien cuire la viande, de la manipuler avec précautions afin d'éviter les contaminations...

Questions

Ce rapport reflète-t-il honnètement et de façon incontestable un état de fait, ou bien doit-on le considérer comme une manoeuvre peu scrupuleuses d'organisations militantes défendant des intérêts contraires à ceux des éleveurs industriels de volailles ?

Il semble fiable, réalisé par un laboratoire indépendant de ces organisations.

Si ce rapport est honnête :

Les bactéries reconnaissent-elles nos frontières ?
Dans quelle mesure l'exportation de certains produits serait-elle susceptible de disséminer des souches dangereuses qui pourraient à terme devenir dominantes dans les pays d'accueil ?

Il semble que ce pourrait être une conséquence de l'ultra libéralisme, du libre échange incontrôlé.

La souhaitons-nous ?

Ne disposant pas du temps nécessaire à dresser l'historique des décisions prises aux Etats Unis concernant l'utilisation des antibiotiques pour l'élevage je supposerai que ces décisions ont tenu compte d'impératifs de santé publique, impératifs envisagés dans la durée.

Si tel est le cas il faut mettre en cause le processus d'évaluation, puisque l'on assisterait maintenant à des phénomènes qui n'auraient pas été prévus.

En tenant compte des connaissances disponibles à l'époque, l'évaluation a-t-elle été suffisamment complète, a-t-elle montré qu'il n'y avait aucun risque prévisible ?

Ou bien, effectuée de la façon la plus scrupuleuse possible a-t-elle conduit à conclure que des risques existaient mais que l'on pouvait considérer qu'ils demeuraient suffisamment faibles pour qu'on les accepte ?

Alors il y aurait eu erreur sur cette évaluation des risques.

Autres hypothèses : sous la pression "d'acteurs du marché" ou bien les évaluations auraient été conduites a minima ou bien les politiques n'auraient pas pris en compte des risques potentiels bien définis par une évaluation irréprochable.

Les mêmes questions se posent au sujet des OGM.

Quel est ici le rôle des citoyens, autant des USA que des autres pays, dans tout cela ?

Accorder une confiance illimitée aux instances d'évéluation et de décision, quitte à courir le risque d'un empoisonnement auquel la médecine ne saura pas apporter de solutions ?

Les citoyens ont-ils le droit de demander une totale visibilité sur les investigations entreprises par les instances d'évaluation ?

Si oui les citoyens ont le droit d'obtenir la publication gratuite sur Internet de l'intégralité du dernier rapport de l'Académie des Sciences concernant les OGM (référence RST 13) qui n'est disponible qu'en version papier pour 40 Euros.
En fait on peut estimer que TOUS les rapports de cette académie présentent un tel intérêt pour les citoyens que leur publication gratuite sur le Net en version intégrale s'impose.

Sinon les citoyens peuvent probablement s'estimer en droit de demander, et même de tenter d'imposer, que des précautions plus grandes soient prises avant que soient autorisées certaines pratiques parce-qu'ils jugent que certaines zones d'ombre demeurent et présentent un risque potentiel trop élevé.

Extraits du Rapport RST 13 :

Les plantes génétiquement modifiées - Rapport sur la science et la technologie n°13 - Académie des sciences :
http://www.academie-sciences.fr/publications/rapports/rapports_html/RST13.htm

Réactions :

Les Amis de la Terre France - Levée du moratoire sur les OGM : les Académies favorables. Levée des incertitudes ? On verra plus tard ! :
http://www.amisdelaterre.org/article.php3?id_article=403

Greenpeace France - Campagne OGM :
http://www.greenpeace.fr/campagnes/cdp/ogm/O021216.php3

LA RECHERCHE - AFP - Les consommateurs méfiants vis-à-vis des OGM, malgré les avis scientifiques :
http://www.larecherche.fr/afp/n021213165651.qnmyercf.html

Mais le commerce continue...

LEXPRESS.fr : Partisans de l'agriculture transgénique et gros producteurs, les Etats-Unis font le forcing au niveau mondial. :
http://www.lexpress.fr/Express/Info/Monde/Dossier/famine/dossier.asp

ATTAC FRANCE / Savoirs / Le vivant / Empêcher le hold-up des transnationales sur le vivant :
http://www.france.attac.org/site/page.php?idpage=435&langue=

La citoyenneté n'est plus un métier facile ....

Un peu de détente ?

Le Monde.fr : Bush, l'homme aux mille traits d'esprit... involontaires :
http://www.lemonde.fr/article/0,5987,3266--301805-,00.html

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